Il Font Informazione di carattere
La storia di salumi e insaccati è antica di almeno tremila anni quando gli etruschi iniziarono a processare le carni suine per farle durare nel tempo. I romani migliorarono ed affinarono le tecniche soprattutto nella lavorazione della coscia di suino. Con il crollo dell’impero romano e l’arrivo dei barbari provenienti ...
Read More »Alimenti 0 in condotta: salumi e insaccati, promossi solo se di qualità
