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Obesità: danneggia le connessioni tra neuroni

Obesità: danneggia le connessioni tra neuroni

L’obesità danneggia il cervello. Poniamo che una dieta ricca di grassi ci faccia diventare obesi: le connessioni tra neuroni incominciano a consumarsi. La memoria decade e con essa le funzioni cognitive. Non si tratta, tuttavia, di un processo irreversibile: tornare a una dieta con pochi grassi e a un peso ...

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