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Mangiare in sicurezza è importante: gli alimenti possono contenere agenti patogeni. La possibilità di nutrirsi in tranquillità, al sicuro nella propria dimora, può non essere scontata. Parliamo in questa sede dei casi nei quali la popolazione non è stata al sicuro al sicuro illustrando, in particolare, gli effetti di una …
Read More »Mangiare: come conoscere gli agenti patogeni presenti negli alimenti
