Archivio Tag: antimicotici

Solfiti negli alimenti: utili, ma attenzione a non esagerare

Solfiti negli alimenti

Quando si parla di solfiti, si è soliti pensare subito al vino, tuttavia, queste sostanze vengono utilizzate in una grande varietà di prodotti alimentari e sono estremamente importanti. Fondamentalmente sono: conservanti, antiossidanti, antimicrobici, antimicotici, decoloranti e stabilizzanti. L’uso dei solfiti in ambito alimentare, contrariamente a quanto si potrebbe immaginare, è …

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In estate aumentano le micosi cutanee

In estate aumentano le micosi cutanee

Con il calore dell’estate, si indossano abiti estivi e ai piedi si portano scarpe aperte. Quando ciò avviene, tuttavia, siamo in contatto più facilmente con agenti esterni. Così attecchisce il contagio di micosi cutanee. Micosi cutanee: che cosa sono? Sono i miceti, nel linguaggio comune detti funghi, a determinare le …

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