Archivio Tag: antiossidante

Fagiolini: si tratta di verdura o legumi? Quante volte ce lo siamo chiesto? Cerchiamo di fare chiarezza. I fagiolini appartengono alla famiglia delle leguminose e sono anche detti “fagioli mangia tutto”. Ciò che mangiamo è il baccello, che contiene dei piccolissimi fagioli. Il fagiolino è in tutto e per tutto …

Il tè verde: un elisir di lunga vita. Esso appartiene alla famiglia delle Theaceae. E’ originario della parte continentale del Sud e del Sudest Asiatico, ma oggi è coltivato in tutto il mondo, soprattutto nelle zone a clima tropicale. Il tè verde: un po’ di storia Già nell’antichità, la Medicina …

Ananas: dolce, piacevole, salutare. E’ un frutto originario dell’America latina. Fu Cristoforo Colombo, dopo la scoperta delle Americhe, a introdurlo in Europa. Là, esso si diffuse solamente due secoli dopo. Era completamente sconosciuto e, come sappiamo, il diffondersi di un nuovo alimento era legato principalmente alla somiglianza con gli alimenti …