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Alimenti 10 e lode. Noce moscata: insaporitore senza pari

Alimenti 10 e lode. Noce moscata: insaporitore senza pari

Noce moscata: è il seme di una pianta tropicale, la myristica fragrans: viene consumata essiccata e ha un profumo e un sapore particolarmente intenso, grazie alla presenza di un particolare olio aromatico in essa contenuto. I primi riferimenti storici relativi a questa spezia si hanno nel Medioevo, quando veniva commercializzata ...

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