Conosciuto anche come idrogenotriossocarbonato di sodio, bicarbonato di sodio, carbonato acido di sodio e carbonato monosodico, il bicarbonato è una polvere bianca e cristallina risultante dalla combinazione del sodio con un atomo di idrogeno e tre di ossigeno ed è rappresentato dalla formula chimica NaHCO3. In natura si trova tra …
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