Archivio Tag: bio

Nuovo presidio Slow Food: il grano marzellina

grano marzellina slow food

Quante aziende servono per fare una filiera alimentare? Cinque sono più che sufficienti, se guardiamo al caso del grano marzellina, l’ultimo arrivato, in ordine di tempo, tra i Presìdi Slow Food. Cinque, infatti, sono le aziende che aderiscono al progetto di salvaguardia di questa varietà: c’è chi coltiva il grano, chi …

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Cucina vegana per bambini

Cucina vegana per bambini

“La mia cucina a impatto zero. Cucina vegana facile per bimbi … e non solo”. Questo il titolo del laboratorio di cucina che si svolgerà all’interno di OLISfestival, prima manifestazione dedicata al mondo dell’Olistica e dei metodi di cura naturali che si svolgerà a Milano dal 9 al 10 febbraio. …

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