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Sanno produrre formaggi e yogurt, depurano le acque e si sono ormai ritagliati anche il posto di aiutanti al fianco dei restauratori: sono i batteri utili all’uomo e, da qualche tempo, anche alle opere d’arte. Si parla di “biorestauro” ed è una delle molteplici applicazioni della biotecnologia. Se un tempo …
Read More »Batteri utili, sanno fare un po’ di tutto. Anche i restauratori, ma solo bio
