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Pici: da quelli all’aglione a quelli con le “briciole”

Pici: da quelli all'aglione a quelli con le "briciole"

“I migliori pici della Val d’Orcia? Quelli di Celle sul Rigo”. Enrica Bartolini Gori non ha dubbi, in effetti, è difficile darle torto dopo averli assaggiati. Pici sottilissimi, affogati nel sugo all’aglione, il primo piatto tipico del sud della provincia di Siena, così come lo propongono al ristorante dell’agriturismo Il …

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