Archivio Tag: Celiaci

Celiachia e prodotti senza glutine: tra necessità e moda

celiachia sintomi

Cos’hanno in comune pasta, pane, pizza, biscotti, torte? Molti di questi alimenti, se non preparati con specifici cereali, contengono il glutine, il nemico numero uno per le persone che soffrono di celiachia. La dieta senza glutine rimane, quindi, la terapia da seguire per i pazienti affetti da celiachia. Alla diagnosi, …

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Regaliamoci salute, menù benessere per Capodanno

Regaliamoci salute, menù benessere per Capodanno

Con l’opuscolo “Regaliamoci salute”, che il Ministero della Salute ha diffuso in occasione delle feste all’indirizzo www.salute.gov.it, si propone un menù di Capodanno all’insegna dello star bene e della leggerezza. Queste le parole del ministro Beatrice Lorenzin: “Ci siamo ispirati, con l’aiuto di uno chef noto come Alessandro Circiello, ai …

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