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Alimenti 10 e lode. More: bacche spontanee dal sapore di bosco

Alimenti 10 e lode. More: bacche spontanee dal sapore di bosco

More: sono “falsi frutti” spontanei, originari dell’Africa meridionale. Sono presenti sulla Terra sin dall’alba dei tempi. Il rovo, la pianta che le origina, cresce praticamente ovunque e nelle condizioni più estreme, tanto da essere temuto dai contadini, che lo considerano un infestante capace in pochi anni di ricoprire superfici enormi ...

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Riposare è necessario quanto respirare: la Giornata mondiale

Riposare è necessario quanto respirare: la Giornata mondiale

Riposare è vitale quanto respirare. Parliamo del desiderio (e della necessità) di andare “in braccio a Morfeo”: nella mitologia greca, questi era il figlio del Sonno e della Notte e il dio dei sogni. E’ il prossimo 15 marzo la Giornata mondiale del sonno. Quest’anno sarà caratterizzata dallo slogan ‘Healthy sleep, ...

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Qual è la miglior terapia anti aging? Dormire tanto e bene

Qual è la miglior terapia anti aging? Dormire tanto e bene

Più lavora e meglio funziona, ma in assenza (o scarsità) di sonno va in tilt. Stiamo parlando del cervello. Per conservare al meglio le capacità cognitive, bisogna tenere il cervello in allenamento e permettergli di rigenerarsi nel sonno. In altre parole: dormire bene e un numero sufficiente di ore. Numerosi ...

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Un nuovo farmaco contro l’Alzheimer

Un nuovo farmaco contro l’Alzheimer

La produzione di nuove cellule immunitarie, nell’Alzheimer, è responsabile dell’infiammazione che si verifica nel cervello. Un nuovo farmaco la blocca: in tal modo si riducono i problemi di memoria legati alla patologia. Una ricerca in questo senso è stata condotta nel Regno unito, presso l’università di Southampton. Pubblica lo studio ...

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Nel cervello lo spirito del Natale

Nel cervello lo spirito del Natale

Essere gioiosi e invasi da un particolare entusiasmo nel corso delle feste non è una sensazione generica: gli scienziati si sono concentrati su questo aspetto. Il British medical journal ha pubblicato una ricerca in questo senso, frutto degli studi di un’équipe danese. Da secoli, le persone sono gioiose in occasione ...

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Nella mente di un moscerino

Nella mente di un moscerino

La mente di un moscerino è stata usata per una passeggiata tra i neuroni. Il dialogo tra questi ultimi è stato evidenziato grazie a molecole fluorescenti. A questo proposito è stata utilizzata una tecnica di indagine sviluppata da uno studioso italiano trasferitosi negli Stati uniti: parliamo di Marco Gallio, neurobiologo ...

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Dove è nascosta la felicità?

Dove è nascosta la felicità?

Dove è nascosta la felicità? Nelle persone, perlopiù. Non è filosofia. In particolare, la felicità potrebbe essere legata a una piccola area del cervello e alle relative dimensioni. All’apice del capo si trova il “precuneo”: è il protagonista di questo articolo. Persone che, sulla base della risonanza magnetica, risultano avere ...

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Il sapore: nella lingua o nel cervello?

Il sapore: nella lingua o nel cervello?

Quando pensiamo al sapore di quel che mangiamo o beviamo, focalizziamo immediatamente la lingua, dotata di papille gustative. Il sapore, tuttavia, dipende anche dal cervello. Esiste, infatti, una serie di neuroni specifici per ognuno dei cinque sapori che il nostro gusto capta: amaro, dolce, salato, acido e saporito. C’è di ...

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