Gli svariati blog di cucina e i numerosi cooking show appassionano sempre più gli italiani. Molti hanno così ripreso a indossare il grembiule mettendosi alla prova tra fuochi e fornelli e riscoprendo una tradizionale passione. Chi cucina necessita però di specifici utensili professionali e, per realizzare alcuni piatti, è indispensabile …
Read More »Uomini in cucina: perché gli chef piacciono tanto alle donne?
Non c’è canale televisivo in cui non imperversino le trasmissioni dedicate alla buona cucina. Chef famosi e aspiranti tali, sono ormai divi amati e seguiti, più delle star del cinema, dal pubblico femminile che sembra apprezzare molto la figura dell’uomo in cucina. Un cambio di tendenza? A sentire i dati …
Read More »Finalissima di Cooking For Art a Roma, dove la gastronomia sposa l’arte
Dopo la tappa di giugno a Milano, è tutto pronto a Roma per l’appuntamento finale di Cooking For Art 2016 che si terrà da sabato 22 a lunedì 24 ottobre all’interno delle Officine Farneto, in zona Foro Italico. Giunta alla sua decima edizione, la rassegna gastronomica che coniuga la buona …
Read More »Tumore e alimentazione
L’alimentazione è in tutto, non si può vivere senza. Se si è colpiti da tumore e si presta attenzione a come ci si nutre, poi, è possibile usare il cibo come un’arma, per cercare di difendersi dalla patologia. Il 28 giugno, all’auditorium dell’Expo 2015 l’Istituto Nazionale dei Tumori ha presentato …
Read More »Cannabis a tavola? Sì, ma attenzione alla dipendenza da cibo
Cannabis nella dieta: è possibile. Chi della Cannabis Indica (dalla quale si estrae la marijuana) conosce le proprietà stupefacenti, potrebbe restare stupefatto se parliamo di inserire un’altra sottospecie della Cannabis, senza sostanza psicotropa DHC, nella dieta di tutti i giorni. A Il Convito di Curina, Siena, lo chef Giorgio Trovato propone nei …
Read More »Lifestyle-Il lunedì con gli Chef Masterclass
Il lunedì con gli Chef: Chef Masterclass è un nuovo appuntamento, quello del Master in tecniche avanzate, che si iscrive nell’offerta didattica della Food Genius Academy, costantemente all’avanguardia nel proporre corsi di preparazione professionale ad alto livello. Propedeutico al più alto grado di specializzazione nell’attività professionale, questo Master, è dedicato …
Read More »Vini e sci in Alta Badia
L’Alta Badia porta i migliori vini altoatesini a 2000m per una degustazione accompagnata da speck, pane e formaggi, contrassegnati con il marchio “Qualità Alto Adige”. Con il “Dé dl vin, il Vino Sci Safari Alto Adige”, l’Alta Badia, in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige, vuole dedicare una particolare …
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