Il Font Informazione di carattere
Università di Bologna e Federcarni hanno ideato il primo e unico corso di formazione per professionisti della filiera della carne. Si investe così sulla conoscenza approfondita delle varie specie animali, le tecniche di allevamento e alimentazione, valori nutrizionali e nutraceutici delle carni, normative sull’igiene e sicurezza. Proprio perché la sicurezza …
Read More »Filiera della carne: ancora più formazione per la sicurezza alimentare
