Archivio Tag: cucina

Con il suo allegro color arancione e il suo dolce sapore vellutato, la zucca è la regina degli ortaggi autunnali. Tra le diverse sostanze nutrienti contiene una buona quantità di betacarotene, un antiossidante che riduce la formazione di radicali liberi e aiuta a prevenire l’invecchiamento. Inoltre, migliora la circolazione prevenendo …

Molti di noi, quando eravamo piccini, sognavano di diventare cuochi. E se fosse possibile, anche solo per un giorno, regalare questa possibilità ai nostri bambini? A ottobre, a Modena, tutto questo sarà possibile. Cuochi per un giorno: undicesima edizione Torna tra meno di un mese “Cuochi per un giorno” (7-8 ottobre), …

Quando si parla di frutta preferita e maggiormente gustosa da mangiare non è raro che la discussione finisca col comprendere lamponi, more, mirtilli, amarene e fragoline: tutti elementi che possono essere inclusi nella categoria dei frutti di bosco. Questi frutti si sviluppano e proliferano nelle zone montane, la cui maturazione …

Quando parliamo di corrette abitudini, di stile di vita sano e di attività fisica a volte diamo per scontato il fatto di sapere come comportarci. In realtà ci sono situazioni a volte che vanno oltre l’immaginazione. Come per esempio il fatto che molti bambini e ragazzi che non hanno mai …

Gli svariati blog di cucina e i numerosi cooking show appassionano sempre più gli italiani. Molti hanno così ripreso a indossare il grembiule mettendosi alla prova tra fuochi e fornelli e riscoprendo una tradizionale passione. Chi cucina necessita però di specifici utensili professionali e, per realizzare alcuni piatti, è indispensabile …

Un menù pasquale senza carne e derivati animali è possibile oltre che sano e buono. Sicuramente le reazioni di amici e parenti saranno scettiche alla sola idea. Irriducibili sostenitori delle ricette “tradizionali”, non immaginano la possibilità di godersi un pranzo gustoso che non contenga però neanche un ingrediente animale. Scelta …

Cucinare la cicoria sembra la cosa più semplice del mondo, in realtà per gustarla al meglio, utilizzarla cone rimedio naturale e soprattutto per preservarne i principi nutraceutici è necessario seguire alcuni accorgimenti. Ecco i nostri suggerimenti. Cucinare la cicoria: istruzioni per l’uso Per la pulizia e il lavaggio prima della …

A Expo, sabato 10 ottobre, a partire dalle ore 10,30, è di scena il cibo per la pelle. Si tratta di un laboratorio, grazie al quale è possibile imparare a creare cosmetici con ingredienti alimentari. Sarà di scena – a Milano nello spazio We-Women for Expo – per spiegare come …