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Alimenti 10 e lode. Capperi: i boccioli che aumentano l’appetito

Alimenti 10 e lode. Capperi: i boccioli che aumentano l'appetito

Capperi: sono piccole meraviglie. Praticamente diffusi in tutta Italia, da nord a sud, i cespugli che generano i capperi sono piante spontanee, che hanno origini antichissime, tanto da essere citate nella Bibbia e in vari testi naturalistici dell’antichità. Sia gli antichi Romani, sia i Greci, infatti, apprezzavano e suggerivano il consumo dei capperi, ...

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