La patata rossa di Colfiorito IGP viene coltivata sull’omonimo altopiano che separa l’Umbra dalle Marche. Da Foligno, si scala il passo e infine ci si ritrova su questo altopiano, che sorprende per il fatto che la strada si stende pressoché pianeggiante per molti chilometri ad un’altitudine di circa 800 m. ...
Read More »