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Bologna, Palazzo Re Enzo, 22 – 24 novembre. Con Enologica 2014 la Via Emilia racconta la filiera del cibo dell’Emilia Romagna: i vini di 120 produttori, 12 grandi cuochi, le storie di 10 personaggi che hanno cambiato la cucina italiana e, in “Genius Loci”, protagonisti 13 grandi prodotti della regione …
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