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Gamberi: sono dei crostacei diffusi praticamente in tutto il mondo e conosciuti, apprezzati e gustati dall’alba dei tempi. Ne esistono diverse specie e varietà. Senza entrare nel dettaglio citando i nomi incomprensibili delle specie, potremmo dire che visivamente gamberi rossi, gamberi grigi e gamberi rosa sono la prima grossolana distinzione …

Ieri era la giornata del coniglio, indetta dalla Coldiretti. In Italia questi animali vengono allevati sempre meno: in venticinque anni, il numero di conigli è diminuito della metà. Perché? I compensi che gli allevatori riescono a ottenere non coprono i costi, che si impongono per mantenere alta la qualità del …

In molti casi, quando mangiamo o prendiamo farmaci, ci chiediamo quale sia il percorso che il cibo, o il farmaco, hanno seguito: spesso e volentieri, infatti, non siamo certi che coloro i quali hanno creato il prodotto finito abbiano seguito regole che anche noi seguiremmo, per quanto concerne le condizioni …