Archivio Tag: fermenti lattici

Mai come negl ultimi tempi si è sentito tanto parlare  di flora batterica intestinale, della necessità di mantenerla in equilibrio e di quegli alimenti che ci aiutanto a difenderla: i probiotici. Il nome, che deriva dal greco, ci svela già il significato ”pro bios” ovvero ”a favore della vita” . …

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