Archivio Tag: formaggio di fossa

Il “Re” riconosciuto dei formaggi prodotti in Romagna è il cosiddetto “ Formaggio di Fossa ”, un’autentica leccornia che tutti i “gourmand” italiani e stranieri ben conoscono e apprezzano. Questo prodotto caseario ha nel piccolo borgo romagnolo di Sogliano al Rubicone, la sua capitale, in cui si stagiona il formaggio …

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