Le lenticchie: tra tutti i legumi, sono sicuramente le protagoniste più antiche. Le prime tracce risalirebbero già al 7000 a. C., anche se alcuni ritrovamenti in Grecia sembrerebbero dimostrare che la coltivazione e il consumo di lenticchie in quei luoghi del mondo era già in uso quindicimila anni fa. Presenti …
Leggi di piùIl sedano, un ortaggio da non sottovalutare, con ottime proprietà salutistiche
Il sedano è una pianta erbacea biennale largamente coltivata in Italia e di comune utilizzo in cucina, in special modo tra gli aromi per il brodo e tra le verdure del pinzimonio, ma di cui pochi ne conoscono le virtù terapeutiche. Si tratta di una pianta che cresce spontanea nei …
Leggi di piùTutti i sintomi della gastrite
È una delle malattie più diffuse in assoluto. Secondo le statistiche sembra che almeno la metà degli italiani soffra di gastrite, in forma più o meno ricorrente. Nonostante ciò, attorno a questa problematica esistono ancora molti falsi miti. Uno dei più comuni riguarda proprio i sintomi della gastrite: solo poche …
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