Tag Archives: integratori naturali

Negli ultimi anni i riflettori l’hanno resa famosa, e ora tutti conoscono le proprietà benefiche e antinfiammatorie della curcuma, o quelle di regolazione glicemica della cannella, o di termogenesi indotta dal consumo frequente di peperoncino, ma purtroppo, nella nostra società occidentale, la cultura riguardante l’uso di spezie e aromi, più ...

Seppur conosciuti, a seconda della specie, in ogni angolo del globo, sin dall’antichità, i semi oleosi sono stati reimpiegati in cucina solo negli ultimi anni grazie alla ricerca e agli studi che hanno evidenziato le grandi potenzialità di questi piccolissimi granelli commestibili. Semi oleosi: crudi in cucina Diverse sono le ...

Le bacche di Goji sono tra i più potenti antiossidanti presenti in natura. E nella medicina orientale sono prescritte come rimedio infallibile e potente contro il diabete, l’ipertensione e per preservare la vista. In pratica una specie di elisir di lunga vita. Il loro consumo si sta diffondendo anche in ...

Non tutti sanno che il carato, l’unità di misura della massa usata dai gioielli, è il seme della carruba. Questo seme ha la caratteristica di essere molto omogeneo in termini di peso e dimensioni. Quindi garantiva una sorta di standard molto affidabile per misurare una cosa tanto importante come la ...

Oggi se ne sente parlare molto, ma fino a pochissimi anni fa i semi di Chia erano pressoché sconosciuti. Quali sono le loro origini? I semi di Chia provengono da una pianta, la Salvia Hispanica, una varietà di salvia, appunto, originaria del Sud America, popolare soprattutto in Messico e Guatemala. ...

I semi di canapa hanno un particolare valore nutrizionale, grazie al contenuto di aminoacidi, vitamine e minerali, per questo posso essere considerati un vero toccasana per l’organismo. Parlando del loro contenuto di aminoacidi, i semi di canapa contengono gli otto aminoacidi essenziali: leucina, isoleucina, fenilalanina, lisina, metionina, treonina, triptofano e ...

Forse per un uso tramandato dai tempi in cui la cultura araba imperava anche in cucina, specialmente nel sud Italia è nata la tradizione di produrre del bellissimo pane con la crosta cosparsa di tanti semini di sesamo, che concedono un sapore molto particolare. Oggi questo pane si trova un ...

La Garcinia Cambigia è una pianta officinale che, come dice il suo nome, proviene dal Sud Est Asiatico, esattamente dalla Cambogia . Dalla buccia dei suoi frutti si estraggono principi attivi che vengono utilizzati per produrre un integratore alimenare molto efficace nella strategia contro i chili di troppo. Quali sono ...

Molti considerano i semi di finocchio solo come una spezia come tante, per dare un certo sapore ai soliti piatti, oppure come tisana rilassante e digestiva con quel vago sapore di anice. Non tutti sanno, invece, che i semi di finocchio sono un concentrato di proprietà benefiche. Che apporto danno ...

Sono quasi 50 anni che l’estratto di semi di pompelmo è stato studiato dal punto di vista scientifico accertandone le tantissime proprietà benefiche. Il primo a dare evidenza scientifica a quella che sembrava solo una intuizione popolare, fu un immunologo: il Prof. Jacob Harich Quali sono le proprietà benefiche dell’estratto ...