Avere un sistema immunitario efficiente è importante per difenderci dalle malattie e dalle infezioni. Infatti, il buon funzionamento delle nostre difese immunitarie è di fondamentale importanza per il mantenimento del benessere dell’intero organismo. Alcune volte, però, il nostro sistema immunitario potrebbe trovarsi in difficoltà e non riuscire a svolgere appieno ...
Read More »Bentonite: l’argilla vulcanica per la bellezza e il benessere
Oggi parliamo di un particolare tipo di argilla: la bentonite o argilla bentonitica. L’impiego dell’argilla, a scopo terapeutico, per la cura della persona o per altri fini, si perde nella notte dei tempi. A prescindere dall’uso che ne facessero e da come venisse utilizzato, quasi tutte le culture – da ...
Read More »Spezie e aromi: da ingredienti golosi a integratori naturali
Negli ultimi anni i riflettori l’hanno resa famosa, e ora tutti conoscono le proprietà benefiche e antinfiammatorie della curcuma, o quelle di regolazione glicemica della cannella, o di termogenesi indotta dal consumo frequente di peperoncino, ma purtroppo, nella nostra società occidentale, la cultura riguardante l’uso di spezie e aromi, più ...
Read More »Alimenti 10 e lode. Semi oleosi, il carburante energetico pronto uso
Seppur conosciuti, a seconda della specie, in ogni angolo del globo, sin dall’antichità, i semi oleosi sono stati reimpiegati in cucina solo negli ultimi anni grazie alla ricerca e agli studi che hanno evidenziato le grandi potenzialità di questi piccolissimi granelli commestibili. Semi oleosi: crudi in cucina Diverse sono le ...
Read More »Bacche di Goji: buone, ma attenzione a non esagerare
Le bacche di Goji sono tra i più potenti antiossidanti presenti in natura. E nella medicina orientale sono prescritte come rimedio infallibile e potente contro il diabete, l’ipertensione e per preservare la vista. In pratica una specie di elisir di lunga vita. Il loro consumo si sta diffondendo anche in ...
Read More »Semi di Carruba, benessere a 18 carati
Non tutti sanno che il carato, l’unità di misura della massa usata dai gioielli, è il seme della carruba. Questo seme ha la caratteristica di essere molto omogeneo in termini di peso e dimensioni. Quindi garantiva una sorta di standard molto affidabile per misurare una cosa tanto importante come la ...
Read More »Semi di chia, il supercibo che aiuta a perdere peso
Oggi se ne sente parlare molto, ma fino a pochissimi anni fa i semi di Chia erano pressoché sconosciuti. Quali sono le loro origini? I semi di Chia provengono da una pianta, la Salvia Hispanica, una varietà di salvia, appunto, originaria del Sud America, popolare soprattutto in Messico e Guatemala. ...
Read More »Semi di canapa, tutti i benefici di un alimento antico
I semi di canapa hanno un particolare valore nutrizionale, grazie al contenuto di aminoacidi, vitamine e minerali, per questo posso essere considerati un vero toccasana per l’organismo. Parlando del loro contenuto di aminoacidi, i semi di canapa contengono gli otto aminoacidi essenziali: leucina, isoleucina, fenilalanina, lisina, metionina, treonina, triptofano e ...
Read More »I semi di sesamo: dall’Oriente alla tavola Mediterranea
Forse per un uso tramandato dai tempi in cui la cultura araba imperava anche in cucina, specialmente nel sud Italia è nata la tradizione di produrre del bellissimo pane con la crosta cosparsa di tanti semini di sesamo, che concedono un sapore molto particolare. Oggi questo pane si trova un ...
Read More »Garcinia Cambogia fa dimagrire? Sì, ma con prudenza
La Garcinia Cambigia è una pianta officinale che, come dice il suo nome, proviene dal Sud Est Asiatico, esattamente dalla Cambogia . Dalla buccia dei suoi frutti si estraggono principi attivi che vengono utilizzati per produrre un integratore alimenare molto efficace nella strategia contro i chili di troppo. Quali sono ...
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