Archivio Tag: mangiare sano

Allarme ortoressia: l’ossessione di mangiare sano

Allarme ortoressia: l’ossessione di mangiare sano

Si chiama ortoressia ed è letteralmente l’ossessione per il mangiare sano. Quando il confine tra un’alimentazione attenta e comportamenti eccessivamente rigidi viene più o meno consapevolmente superato, l’ossessione di una dieta sana può diventare un problema per la salute, trasformandosi in un disturbo dell’alimentazione e facilitando l’insorgenza di patologie e complicazioni anche gravi. I dati …

Leggi di più

Alimenti 10 e lode. Dei fichi è buono tutto, tranne la buccia

fichi

Nel nostro viaggio alla scoperta degli alimenti 10 e lode, ci stiamo rendendo conto che le proprietà benefiche degli ortaggi ed i frutti nonché le erbe spontanee erano già conosciute in tempi antichi. Certo, i nostri avi non potevano immaginare a livello biochimico cosa accadesse nell’organismo ma si rendevano perfettamente …

Leggi di più

Trancio di salmone con gli asparagi e profumo di whisky

Trancio di salmone con gli asparagi e profumo di whisky

Trancio di salmone con gli asparagi, in contrasto con la nota fresca dei pomodori datterini e quella morbida e piena delle noci. Un piatto semplice, di facile esecuzione e rapido da preparare. I sapori sono sufficientemente equilibrati per farne una ricetta di sicuro successo: rustica ma non troppo. Vi consiglio …

Leggi di più
Translate »