Home / Tag Archives: microrganismo

Tag Archives: microrganismo

Listeria, batterio killer: massima attenzione al cibo

Listeria, batterio killer: massima attenzione al cibo

La listeria è un batterio gram positivo, non sporigeno e mobile. È psicrofilo (in grado di crescere a basse temperature) e psicrotrofo (in grado di mantenere una buona attività metabolica anche alle basse temperature, comprese quelle di refrigerazione). È estremamente ubiquitario e si ritrova frequentemente nel suolo, in materiale vegetale in decomposizione nel ...

Read More »
Translate »