Oggi prepariamo l’insalata di finocchi, arance e noci. Tre ingredienti di stagione che si completano dal punto di vista nutraceutico e che creano un equilibrata armonia di sapori. Insalata di finocchi, arance e noci La ricetta è facile da realizzare; può essere un contorno sostanzioso e fresco, ma può rappresentare …
Leggi di piùLo Zelten altoatesino, che rende più dolce l’inverno e soprattutto il Natale
Con l’avvicinarsi dell’inverno e soprattutto delle festività natalizie, nel territorio altoatesino torna il tempo dello Zelten, in special modo a Bolzano. Lo Zelten è un pane dolce a base di frutta, canditi, noci e tanti altri ingredienti e rappresenta il dolce natalizio per eccellenza, ed infatti lo si trova praticamente solo …
Leggi di piùOmega-3 e prevenzione cardiovascolare
Agiscono sul sistema cardiovascolare, renale, immunitario: sono gli Omega-3, contenuti nel pesce, in particolare salmone e tonno, e in vegetali come le noci e il lino. Per praticità, si assumono ingerendo farmaci o integratori alimentari. I farmaci Omega-3, al contrario dei semplici integratori alimentari, hanno efficacemente dimostrato la loro validità …
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