Archivio Tag: olio

Quando parliamo di olio dobbiamo sempre tenere in considerazione il fatto che stiamo parlando di sostanze grasse ricavate da fonti vegetali, ne sono un esempio classico l’olio d’oliva, l’olio di mais, l’olio di semi di girasole e molti altri. La loro caratteristica è quella di rimanere allo stato liquido a …

È italiana la ricerca che collega l’olio extravergine di oliva alla giovinezza mentale. Indagando la sua capacità di rallentare l’invecchiamento cognitivo. Lo studio, completamente italiano, è l’unico al mondo a focalizzarsi sull’effetto dell’idrossitirosolo sulle cellule staminali neuronali e si trova attualmente in fase di test. L’invecchiamento della popolazione e il sogno della mente giovane La …

Nell’alto Salento, sopra un colle circondato da un mare di olivi secolari dai quali si produce un olio d’oliva profumatissimo e conosciuto ovunque, c’è Carovigno, cittadina brindisina di di antica origine messapica. Dopo la dominazione romana Carovigno, per la sua posizione sopraelevata e dominante sul fertilissimo terreno circostante, venne contesa …

Non soltanto i chili di troppo sono le conseguenze dei cenoni. Si riscontrano anche senso di pesantezza, pancia gonfia e intestino irritato, aumento di colesterolo e affaticamento del fegato. Bisogna reagire a questa situazione, dopo un periodo di alimentazione eccessiva che si è protratto nel tempo, agendo con equilibrio. Il …

Un libro le cui pagine recano illustrazioni olio su carta: i contrasti sono stati sistemati con un leggero ritocco digitale. Non ci sono tutte le parole che mancano ai malati di Alzheimer. Il titolo del testo, pubblicato da Logos, è Calando: l’autore è Roger Olmos, classe 1975. La sua città …

Tanti itinerari slow a bordo di un treno d’epoca, per scoprire questa parte di Toscana e assaporarne con lentezza l’unicità di paesaggi, tradizioni, arte, cultura e sapori: dopo l’interruzione estiva, il Treno Natura riprende le sue corse che sono in programma fino alla fine di dicembre. Un calendario che porterà …