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Pici: da quelli all’aglione a quelli con le “briciole”

Pici: da quelli all'aglione a quelli con le "briciole"

“I migliori pici della Val d’Orcia? Quelli di Celle sul Rigo”. Enrica Bartolini Gori non ha dubbi, in effetti, è difficile darle torto dopo averli assaggiati. Pici sottilissimi, affogati nel sugo all’aglione, il primo piatto tipico del sud della provincia di Siena, così come lo propongono al ristorante dell’agriturismo Il ...

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