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L’arte del gelato: la raccolta di ricette dei maestri gelatieri d’Italia

L'arte del gelato: la raccolta di ricette dei maestri gelatieri d'Italia

Per celebrare il gelato, uno dei prodotti artigianali più amati, in ogni stagione, anche oltre l’estate, Roberto Lobrano, promotore dell’alta gelateria, ha voluto raccontare e racchiudere in un volume le ricette firmate dai maestri gelatieri di tutta Italia. Infatti, l’ultimo libro dell’autore “L’arte del gelato: 100 ricette per tutto l’anno” ...

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