Archivio Tag: qualità alimentare

“Questo è un prodotto di qualità “.  Quante volte abbiamo ascoltato o pronunciato questa frase? Tante, tantissime volte perché il termine qualità, entrato prepotentemente nella vita di ognuno di noi, è un vocabolo tanto comune quanto banalizzato. Il punto è che il concetto di qualità è difficile da definire. Si …

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