Archivio Tag: resveratrolo

“Bacco, tabacco e Venere riducono l’uomo in cenere”? Non è sempre vero, sulla base di quel che sappiamo oggi. “In vino veritas” è un detto molto più moderno. Il vino è una costante sulla nostra tavola dagli albori dell’umanità. La preistoria e la storia del vino In depositi di lignite, …

Il resveratrolo è una sostanza che si trova nell’uva e nel vino rosso, la cui presenza caratterizza la buccia dell’acino d’uva. Ha una probabile azione antinfiammatoria e fluidificherebbe il sangue. Potrebbe, inoltre, limitare il determinarsi di placche trombotiche. Fa parte delle sostanze che molte piante producono naturalmente, per difendersi da …