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L’autunno è finalmente arrivato, e con esso, la stagione delle zucche. Cosa c’è di meglio per celebrare questo periodo dell’anno, e magari anche la festa di Halloween, se non una deliziosa torta alla zucca? Questo dolce tradizionale è un classico intramontabile che incanta i palati di grandi e piccini. Oggi …

Con il suo allegro color arancione e il suo dolce sapore vellutato, la zucca è la regina degli ortaggi autunnali. Tra le diverse sostanze nutrienti contiene una buona quantità di betacarotene, un antiossidante che riduce la formazione di radicali liberi e aiuta a prevenire l’invecchiamento. Inoltre, migliora la circolazione prevenendo …

50 ricette per imparare ad amarsi: sono quelle che Giada Todesco, healthy lifestyle influencer, ha raccolto nel suo libro. “Sweet and strong” (Edizioni Lswr, €16,90) è il risultato del suo percorso personale che l’ha portata, oggi, a investire il suo tempo per aiutare migliaia di persone a mangiare sano, a …

Preparare in casa, con pochi ingredienti, degli spuntini all’apparenza semplici ma che offrono una carica di energia per affrontare un allenamento o per recuperare le forze alla fine di un workout. Ecco i tre consigli per spuntini funzionali della dott.ssa Serena Missori, endocrinologa e diabetologa ed autrice di “Serena cucina– …

Per entrare nel vivo del mondo della pasticceria è importante definire i dolcificanti utilizzati in cucina. Infatti, ne esistono diversi: i più comuni sono lo zucchero semolato o saccarosio e lo zucchero di canna, ma si può dolcificare anche usando miele, sciroppi e addirittura alcune tipologie di frutta. Zucchero semolato …

Prima di cominciare dalle ricette è necessario fare alcuni accorgimenti per ottener il miglior risultato possibile. Ogni mese studiamo un ingrediente e una ricetta di applicazione: oggi parliamo di farina. Esistono diverse tipologie di farina, abbiamo per esempio: la farina di grano tenero o duro, la farina d’avena, la farina …

A settembre i bambini tornano a sedersi tra i banchi di scuola, intervallando lezioni e studio con spuntini e pranzi. Per ricaricarsi al meglio e recuperare l’attenzione è fondamentale che ogni pasto, oltre che buono, sia sano e nutriente. Per questo Toys Center ha dato vita a una nuova guida, …

Un’estate senza ghiaccioli non è una vera estate e in un periodo così caldo fa piacere reidratarsi anche con questi stecchi ai vari gusti. Li si può fare con una semplice spremuta di frutta, aggiungendo acqua e zucchero oppure utilizzando del frullato. Per rallegrare una serata tra amici, potete allungarli …

Volete rimettervi in forma? Bastano 21 giorni. Tre settimane di allenamento e alimentazione sana per perdere peso ma soprattutto sentirsi più felici. A spiegarci come si fa è Davide Campagna, food e fitness influencer, nel suo nuovo libro “Il metodo cotto al dente” (Editore: Vallardi, pagine: 320, prezzo: € 18,00), pieno di consigli pratici e molto utili. …

Un menù pasquale senza carne e derivati animali è possibile oltre che sano e buono. Sicuramente le reazioni di amici e parenti saranno scettiche alla sola idea. Irriducibili sostenitori delle ricette “tradizionali”, non immaginano la possibilità di godersi un pranzo gustoso che non contenga però neanche un ingrediente animale. Scelta …