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Lo zenzero, polverina magica per la salute e per la cucina

Lo zenzero, polverina magica per la salute e per la cucina

Spezia poco conosciuta in occidente fino a qualche decennio fa, lo zenzero ha assunto oggi una grande importanza, soprattutto nella gastronomia e pasticceria, ma studi autorevoli hanno confermato anche le grandi proprietà salutistiche e curative di questa pianta proveniente dall’estremo Oriente. Lo zenzero, il cui nome scientifico è Zingiber officinale, della ...

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L’acqua è il digestivo per eccellenza

L’acqua è il digestivo per eccellenza

Per digerire bene, il rimedio migliore è l’acqua. Si consiglia di scegliere acque ricche di bicarbonati e solfati. Con i bicarbonati, il tempo di permanenza del cibo nello stomaco si riduce: essi contrastano l’iperacidità gastrica in periodi di stress. Con i solfati, viene stimolata la secrezione di enzimi digestivi da ...

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Aspirina contro il cancro?

Aspirina contro il cancro?

E’ accertato che l’aspirina ha effetti benefici sul cuore. Ora, c’è di più: raddoppierebbe, o quasi, le probabilità di sopravvivenza in caso di cancro. Si è espresso in questo senso un team olandese dell’University medical centre. La ricerca è stata resa nota all’European cancer congress di Vienna. Secondo gli studiosi ...

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