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“Il mio cibo non urla“, recita lo slogan di alcuni tra i più radicali consumatori di prodotti vegani. È evidente che la questione sia molto complessa da affrontare, e che siano numerose le tematiche intrecciate. L’alimentazione vegana, vale a dire quella che non prevede il consumo di prodotti animali e …

La finalista di Masterchef 2020, Irene Volpe, in collaborazione con Animal Equality, ha realizzato un ricettario per le vacanza estive completamente a base vegetale. Per dimostrare che mangiare di gusto e nel rispetto dell’ambiente è possibile. “Credo sulle tavole debbano prevalere ingredienti direttamente provenienti dalla terra, che rispettano il lavoro …

La dieta vegana è un regime alimentare che prevede l’esclusione di tutti i cibi di origine animale e, di conseguenza, l’assunzione esclusiva di alimenti vegetali. Una persona vegan, oltre a non mangiare alimenti di provenienza animale non consuma nemmeno i loro prodotti derivati: latte e latticini, uova e miele. Partendo dal presupposto che …

Un menù pasquale senza carne e derivati animali è possibile oltre che sano e buono. Sicuramente le reazioni di amici e parenti saranno scettiche alla sola idea. Irriducibili sostenitori delle ricette “tradizionali”, non immaginano la possibilità di godersi un pranzo gustoso che non contenga però neanche un ingrediente animale. Scelta …

Organizzata da Terre di mezzo, torna a Fieramilanocity da venerdì 10 a domenica 12 marzo l’evento “Fà la cosa giusta!”, fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili. Il filo rosso di questa edizione sarà la bellezza che, attraverso la cultura e la partecipazione, rigenera i territori e crea …

Quello di sabato 9 e domenica 10 Luglio è un appuntamento speciale per chi ha adottato uno stile di vita basato sulla sana alimentazione, in particolare vegetariana e vegana; arriva sulla spiaggia di Lido di Dante il Festival Vegan. A Lido di Dante, località balneare a pochi chilometri da Ravenna, …