Archivio Tag: vegetariano

Dieci anni di crisi economica che hanno portato il paese e molte famiglie sull’orlo della bancarotta, hanno inciso e non poco, anche sulle abitudini alimentari degli italiani. Se è vero che oggi si mangia meno, si mangia in modo più consapevole, si riempie il carrello della spesa con prodotti più …

E’ stato recentemente pubblicato il libro “The Flexitarian Diet” (la dieta flexitariana), scritto da Dawn Jackson Blatner, che incontrerà sicuramente l’apprezzamento di molte persone. Si tratta di una particolare tipologia di alimentazione che offre i benefici di una dieta vegetariana o vegana senza dover rinunciare del tutto alla carne; la …

Come fare, se si decide di partecipare a cenoni e veglioni, quando è necessario chiedere sempre a coloro che ci ospitano cibi senza glutine? Una problematica legata alla cortesia e un fattore che può portare al disagio. Come gli altri, tuttavia, il celiaco non può davvero mangiare: tartine, lasagne, primi …