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Alimenti 10 e lode. Gli asparagi: gigli dell’orto, fioriscono in tavola

Alimenti 10 e lode. Gli asparagi: gigli dell'orto, fioriscono in tavola

Gli asparagi, il cui nome scientifico è asparagus officinalis, botanicamente appartengono alla famiglia delle liliacee, per le loro infinite proprietà benefiche e per le qualita oraganolettiche, sono un ortaggio abbondantemente coltivato benchè sia preferibile consumare la varietà selvatica (soprattutto per questioni di gusto). L’asparago ha origini asiatiche ma i primi ...

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