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Scoprire i Super Wines per imparare a bere bene e il giusto

Scoprire i Super Wines per imparare a bere bene e il giusto

Imparare a bere con consapevolezza, stando bene attenti alla misura di quanto si beve ma soprattutto alla qualità di ciò che si beve e ai cibi che si abbinano col vino, perché anche un abbinamento sbagliato può comportare piccoli disturbi alla salute. Una buona occasione per fare tesoro di questi ...

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Alla nuova Solarola una degustazione dalla Franciacorta in giù

Alla nuova Solarola una degustazione dalla Franciacorta in giù

Un tempo la Locanda Solarola di Castel Guelfo era stato uno dei ristoranti-simbolo della rinascita culinaria della provincia bolognese, due stelle Michelin alla chef Antonella Scardovi, culla di un grande della cucina come Bruno Barbieri. La Solarola, storia e rinascita In realtà la Solarola rappresentava molto di più di un ...

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Mortadella & Wines: quale vino si abbina con la “regina rosa”?

Mortadella & Wines: quale vino si abbina con la "regina rosa"?

Qual è il vino che lega meglio con la mortadella? Niente di meglio che un bel panel d’assaggio per stabilirlo. E il 2017 bolognese di Go Wine non poteva cominciare diversamente da un evento espressamente dedicato all’abbinamento tra l’insaccato-bandiera della tradizione felsinea e una nutrita selezione enologica: parliamo di Mortadella ...

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Per risorgere dal terremoto una cena con i sapori dei Monti Azzurri

Per risorgere dal terremoto una cena con i sapori dei Monti Azzurri

Sapori feriti dal terremoto, che a rigor di logica, vista la situazione disastrosa delle terre da cui originano, dovrebbero avere il retrogusto amaro della disperazione, ma che invece tornano a sbocciare e a rifiorire grazie a una meravigliosa iniziativa di solidarietà. Protagonisti saranno i prodotti tipici della zona dei Monti ...

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Taste of Christmas rende le festività natalizie più gustose

Taste of Christmas rende le festività natalizie più gustose

Saranno festività ricche di sapori quelle che verranno preannunciate a Taste of Christmas, la tappa natalizia dei Taste Festivals, il ciclo di appuntamenti dedicati al buon cibo e all’alta cucina organizzati in tutta Italia e nel mondo a cura di Brand Events Italy. Di più, contrariamente alle previsioni (era stata ...

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Enologica, la grande vetrina dei vini dell’Emilia-Romagna

Enologica, la grande vetrina dei vini dell'Emilia-Romagna

Il Gotha dei vini emiliano-romagnoli, le migliori specialità alimentari, i grandi chef, una cornice da sogno, saranno ancora una volta protagonisti di Enologica, il Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia-Romagna la cui decima edizione si svolgerà a Bologna dal 19 al 21 novembre. Enologica 2016: 116 aziende vinicole ...

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