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Siamo pronti a partire per le vacanze: i più organizzati avranno già sicuramente preparato la lista delle cose da mettere in valigia per non dimenticare nulla, gli altri la faranno all’ultimo. Creme solari, spazzolino da denti, vestiti e accessori, ma quest’anno ricordiamo di portare con noi anche qualcosa di buono e salutare, …

Le fragole sono tra i frutti più amati della primavera, gustose, fresche e con molte proprietà benefiche. Sono ricche di acqua, antiossidanti, sali minerali e vitamina C. Tuttavia, sono allergizzanti, per questo bisogna prestare attenzione a possibili reazioni. Caratteristiche delle fragole Le fragole sono una fonte molto ricca di diversi …

La vitamina C è un nutriente essenziale per la salute generale, anche per quanto riguarda la bellezza della pelle. Infatti, il suo potere antiossidante e l’aiuto che apporta alla formazione e alla protezione del collagene, la rendono un importante fattore di prevenzione contro l’invecchiamento precoce. Ma cosa stimola a livello …

Frutta e verdura devono esser presenti nella nostra dieta quotidianamente e per più volte a giorno. Lo sentiamo ripetere continuamente: televisione, social network, giornali, ovunque, come un mantra la raccomandazione è sempre questa. Le porzioni quotidiane indicate sono di due per la frutta e addirittura cinque per la verdura poiché …

Continuando il nostro viaggio nel mondo dei micronutrienti e in particolare delle vitamine, in questo articolo parleremo delle vitamine liposolubili. Dal termine si evince il fatto che siano vitamine che vengono assorbite attraverso il metabolismo dei lipidi (grassi), esse possono essere accumulate nell’organismo e non c’è bisogno di un’introduzione costante …

Nel mondo dei macro e micronutrienti che stiamo scoprendo nei nostri incontri, le vitamine si collocano all’interno del secondo gruppo. Qual è la differenza sostanziale dunque tra macronutrienti e micronutrienti? I primi (carboidrati, proteine e grassi) hanno funzione prevalentemente energetica, i secondi (minerali e vitamine) fungono invece da coadiuvanti metabolici …

La vitamina B12, come tutte le vitamine del gruppo B e la vitamina C, appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili ovvero, quel gruppo di vitamine che non si accumulano nello strato lipidico dell’organismo e che, di conseguenza, devono essere assunte regolarmente con la dieta. La vitamina B12 però, a differenza …

La vitamina E appartiene al gruppo delle vitamine liposolubili (metabolizzate attraverso i grassi), e il suo ruolo principale è quello di antiossidante. Contrasta essenzialmente la formazione e la presenza delle specie radicali dell’ossigeno in particolare all’interno delle membrane cellulari, che sono dannosissime per l’organismo, esse possono portare addirittura allo sviluppo …

La vitamina D è una vitamina liposolubile che vede la sua metabolizzazione, sintesi ed escrezione attraverso i grassi. Essa è fondamentale per l’assorbimento intestinale del calcio infatti, una carenza di questa vitamina può indurre a un deficit di calcio, un minerale essenziale per la salute dell’organismo. Il calcio è l’elemento …

Gli integratori multivitaminici rappresentano un sostegno prezioso nella vita di tutti i giorni. Aiutano a dare un maggiore sostegno all’organismo sia per il buon funzionamento che per il suo benessere. Infatti, insieme a un’alimentazione sana e corretta, danno un maggiore apporto giornaliero di vitamine e sali minerali. È questo il …