La torta di rose, o ‘torta delle rose’ come viene chiamata in italiano, è una prelibatezza tradizionale della cucina italiana. Questo dolce ha radici antiche e una storia affascinante che risale a secoli fa. E, perché no, potrebbe essere anche una deliziosa ricetta da provare per la festa della mamma. …

Con l’arrivo della stagione estiva, non c’è niente di più rinfrescante e soddisfacente di un dolce che unisce sapori freschi e leggeri: e cosa potrebbe essere più adatto di un delizioso macaron alla menta per soddisfare questa voglia di freschezza? Questi piccoli bocconcini francesi sono noti per la loro croccantezza …

Il tiramisù è un dolce amato in tutto il mondo per la sua combinazione di cremosità, caffè e cacao. Ma cosa succede quando si unisce la passione per il dolce con l’amore per la birra? Nasce il birramisù, una variante audace e deliziosa del classico tiramisù che aggiunge un tocco …

Tra una settimana esatta, come ogni anno, si celebra la festa degli innamorati: stiamo parlando di San Valentino. C’è chi opta per regali costosi, altri preferiscono un viaggio o una piacevole esperienza da trascorrere insieme. Ma esiste un modo semplice e romantico per sorprendere la vostra dolce metà? Non è …

Anche quest’anno ci siamo lasciati Natale e Capodanno alle spalle; e, ancora una volta, sono avanzati in casa alcuni pezzi di pandoro e panettone, un po’ di frutta candita e altri alimenti. In questo caso non c’è da preoccuparsi: potremo dare nuova vita a questi avanzi con una deliziosa ricetta. …

Luci sfavillanti sui balconi, alberi colmi di decorazioni, regali di ogni forma e dimensione: stanno per arrivare le tanto attese vacanze di Natale. C’è chi passerà questi giorni con amici e parenti, chi dovrà lavorare e studiare, e chi preferirà godersi un po’ di relax per conto suo. Tuttavia, c’è …

Il bignè è alla base della pasticceria tradizionale e la sua unica difficoltà risiede nella cottura, alla quale bisogna prestare particolare attenzione per evitare che si sgonfino. Prima della ricetta è necessario, come di consuetudine, qualche accorgimento. Gli ingredienti più importanti dei bignè sono i liquidi. Questi, in fase di …

L’autunno è finalmente arrivato, e con esso, la stagione delle zucche. Cosa c’è di meglio per celebrare questo periodo dell’anno, e magari anche la festa di Halloween, se non una deliziosa torta alla zucca? Questo dolce tradizionale è un classico intramontabile che incanta i palati di grandi e piccini. Oggi …

Settembre è ormai arrivato: iniziano le scuole e si torna negli uffici. L’estate, tuttavia, ci fa ancora dono di uno dei suoi frutti più dolci e amati: il fico. Il fico, noto scientificamente come Ficus carica, è un frutto che ha una lunga storia di coltivazione e consumo in diverse …

Chi non ha mai desiderato un ghiacciolo in estate? Il torrido caldo estivo, per molti, è qualcosa che si può affrontare solamente trovando refrigerio fuori città. Spiagge, laghi, boschi e montagne diventano per questo motivo mete ambite. Tuttavia, anche coloro che non possono spostarsi possono concedersi un tocco di freschezza …