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Alimentazione

Consigli&Sconsigli. Acque: minerali o no, quella ideale non esiste

Consigli&Sconsigli. Acque: minerali o no, quella ideale non esiste

Bere è una condizione naturale ed indispensabile come respirare, dettata dal bisogno fisiologico dell’organismo che ha bisogno di questo elemento per espletare i processi metabolici, lubrificare e tenere sotto controllo l’omeostasi cellulare. A differenza dell’aria però, con le acque abbiamo la possibilità di scegliere e variare. Si, perché l’acqua, al ...

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Consigli&Sconsigli. Godersi i legumi senza…effetti collaterali

Consigli&Sconsigli. Godersi i legumi senza...effetti collaterali

Che i legumi siano un alimento dal grande potere nutritivo è ormai assodato e chiaro a tutti come pure purtroppo qualche piccolo ‘’inconveniente intestinale’’ provocato dall’ingestione ma più in particolare dalla digestione. Questi preziosi alimenti sono famosi infatti per avere la controindicazione della formazione di aria nell’intestino. Questo processo è ...

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Buddha Bowl, il piatto unico dove ogni contrasto è benvenuto

Buddha Bowl, il piatto unico dove ogni contrasto è benvenuto

Le Buddha Bowl altro non sono che piatti ispirati alla ciotola che ogni monaco buddista originariamente portava con sé durante l’arco della propria vita, e grazie alla quale elemosinava il cibo dalla benevola popolazione laica. I monaci accettavano le offerte di cibo, indipendentemente da varietà e quantità, ma preferivano ragionevolmente ...

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Consigli&Sconsigli. 7 cose che bisogna sapere sul miele

Consigli&Sconsigli. 7 cose che bisogna sapere sul miele

Il miele, l’unico dolcificante naturale conosciuto fino a tre secoli fa, è oggi praticamente impiegato nei più disparati modi, dalle preparazioni pasticcere alle merende per uso sportivo passando per l’alimentazione degli anziani inappetenti e quella di tante persone con malanni stagionali fino ad arrivare all’utilizzo cosmetico per la bellezza della ...

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