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Agosto, tempo di grigliate: che cosa mettere sul barbecue?

Agosto, tempo di grigliate: che cosa mettere sul barbecue?

Agosto, tempo di grigliate all’aria aperta. Quel che si mette sul barbecue può essere molto appetitoso. Sarà salutare la classica braciola? ManoMano.it, e-commerce di fai da te e giardinaggio, al fine di renderci informati in argomento ha interpellato il professor Giorgio Calabrese, medico nutrizionista specializzato in Scienze dell’alimentazione. Questi ha ...

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Alimenti 10 e lode. Noce moscata: insaporitore senza pari

Alimenti 10 e lode. Noce moscata: insaporitore senza pari

Noce moscata: è il seme di una pianta tropicale, la myristica fragrans: viene consumata essiccata e ha un profumo e un sapore particolarmente intenso, grazie alla presenza di un particolare olio aromatico in essa contenuto. I primi riferimenti storici relativi a questa spezia si hanno nel Medioevo, quando veniva commercializzata ...

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Effetto Natsubate: il caldo torrido mette ko milioni di italiani

Effetto Natsubate: il caldo torrido mette ko milioni di italiani

Effetto Natsubate: è la stanchezza estiva cronica, ben nota agli studiosi giapponesi. Essa colpisce milioni di persone, con l’aumento repentino delle temperature. Il concetto è ancora poco conosciuto in Italia. “Natsubate” letteralmente significa “esaurimento estivo” e nasce dall’unione delle parole giapponesi “natsu”, ovvero estate, e “bate”, ossia essere esausti: il ...

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Alimenti 10 e lode. More: bacche spontanee dal sapore di bosco

Alimenti 10 e lode. More: bacche spontanee dal sapore di bosco

More: sono “falsi frutti” spontanei, originari dell’Africa meridionale. Sono presenti sulla Terra sin dall’alba dei tempi. Il rovo, la pianta che le origina, cresce praticamente ovunque e nelle condizioni più estreme, tanto da essere temuto dai contadini, che lo considerano un infestante capace in pochi anni di ricoprire superfici enormi ...

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Estate in Val Gardena: ecco gli eventi gastronomici

Estate in Val Gardena: ecco gli eventi gastronomici

Estate in Val Gardena: ecco un’occasione per gustare sapori unici, legati al territorio, in questa bellissima valle delle Dolomiti. Sarà possibile trascorrere piacevoli serate insieme: un’eccellente cucina sarà accompagnata da un buon calice di vino. Ci sono in programma eventi gastronomici e Show cooking per la stagione calda. Gli appuntamenti, ...

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