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Spezie della salute in cucina: scopriamole con Natasha Macaller

Spezie della salute in cucina: scopriamole con Natasha Macaller

Le spezie: sono sostanze aromatiche di origine vegetale, generalmente di provenienza esotica. Si utilizzano per aromatizzare e insaporire. In passato erano utilizzate, più comunemente rispetto a oggi, in medicina e farmacia: in quest’ambito, si assiste a un ritorno. Ne possiamo enumerare molte: curcuma, ibisco, cumino, pimento, dragoncello, timo, melissa, ginepro, maggiorana, ...

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Orto, che passione! Possiamo coltivarlo anche sul balcone

Orto, che passione! Possiamo coltivarlo anche sul balcone

Orto, che passione! Gli ortaggi contengono vitamine sali minerali: non devono mancare sulla nostra tavola. Quando possibile, è una buona idea seguirne la crescita, anche in un piccolo orto posto sul nostro balcone: in tal modo, sappiamo esattamente ciò che mangiamo. Il rigoglio delle piante, che ha innegabili risvolti pratici, ...

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Dieta vegana che salva la pelle: dopo il sole, ancora più belli

Dieta vegana che salva la pelle: dopo il sole, ancora più belli

Dopo la tintarella, ancora più belli. Timore di perdere i benefici del sole dopo le vacanze? Nell’ambito dell’alimentazione vegana, possiamo elaborare una dieta che salva la pelle, adatta anche per chi solitamente inserisce latte e carne nella propria alimentazione: i vegetali, come è noto, ci depurano. Per avere un aspetto ancor più ...

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Alimentazione calibrata per combattere l’infiammazione

Alimentazione calibrata per combattere l'infiammazione

Alimentazione: siamo quello che mangiamo. I corpo in buona salute è un corpo in equilibrio. Al fine di ottenere ciò, la dieta può essere d’aiuto, al fine di muovere contro l’infiammazione. Se ci si autodetermina, dosando sapientemente i nutrienti, si può raggiungere uno stato di benessere ottimale. Quando si parla ...

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Alimentazione sana? Se non sai da dove cominciare segui queste 3 regole

Alimentazione sana? Se non sai da dove cominciare segui queste 3 regole

Studi scientifici lo hanno ampiamente dimostrato: il nostro benessere si costruisce a tavola attraverso una alimentazione sana. E’ cosa arcinota, per esempio, che sovrappeso e obesità sono strettamente correlati a disturbi come il diabete, ipertensione arteriosa, problemi respiratori, tumori, patologie osteoarticolari. Al contrario però, anche un’alimentazione insufficiente o comunque incompleta ...

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Prodotti tipici Made in Italy: la cipolla ramata di Montoro

Prodotti tipici Made in Italy: la cipolla ramata di Montoro

La cipolla ramata di Montoro è un’antica varietà di cipolla, dolce, profumata, dal gusto inconfondibile, coltivata nel territorio di Montoro, in provincia di Avellino, da tempo immemorabile utilizzando tecniche di coltivazione antiche e tradizionali. La storia di Montoro è strettamente legata alla sua cipolla, la cui coltivazione venne abbandonata solo ...

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