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A Cesena, dal 10 al 12 ottobre, c’è “Mastro Birraio” la grande manifestazione fieristica specifica sulla Birra Artigianale.
L’evento si svilupperà su 5.000 mq. del principale padiglione di Cesena Fiere venerdì 10, sabato 11 e domenica 12 ottobre 2014.
Si potranno degustare centinaia di birre presentate direttamente da 40 produttori e distributori mentre nelle vaste aree allestite vi sarà la possibilità di assaporare golosi prodotti gastronomici d’eccellenza
Vari corsi di degustazione con i grandi esperti italiani, per conoscere i migliori abbinamenti, e gli incontri homebrewed per imparare la produzione “casalinga” di questa antica bevanda. Presenti anche produttori di impianti per la fabbricazione artigianale della birra
L’ingresso costa 3 euro ed il parcheggio è gratuito
Sono previsti anche interessanti incontri e seminari. Eccoli.
- Venerdì 10 ottobre
Ore 21,00, incontro
L’associazione UNper100 presenta: “L’arte dell’homebrewing ovvero produrre la birra in casa “ . Come e perché produrre la birra in casa, i metodi di produzione, gli ingredienti, le attrezzature. Dimostrazione teorica-pratica’.
Ingresso libero sino all’esaurimento posti
- Sabato 11 ottobre
Ore 19,00, laboratorio di degustazione
“I colori delle birre”
Scegliere una birra basandosi dal colore è possibile ? Il colore è responsabile del grado alcolico ? Lo scopriremo attraverso la degustazione di 4 birre artigianali con Andrea Camaschella, sfatando alcuni falsi miti del mondo.
Quota di partecipazione euro 15,00
Prenotazioni sino a mezzora prima presso il bar bibite.
- Domenica 12 ottobre
Ore 15,00, incontro
“Una…dieci…cento birre fatte in casa!!”
Incontro con l’homebrewer Renè Vacilotto alla scoperta di questo affascinante mondo
Ingresso libero sino all’esaurimento posti
Ore 17,00, incontro
“Come creare il proprio birrificio artigianale”
Relatore: Enrico Scagnoli
Ingresso libero sino all’esaurimento posti
Tutte le info sul sito di Mastro Birraio, Fiera della Birra Artigianale.
