Dimagrimento localizzato: come sbarazzarsi del grasso in eccesso
È possibile dimagrire solo in alcune parti del corpo? Il dimagrimento localizzato esiste, ma attenzione: non vuol dire dimagrire solo in una parte del corpo ma genericamente, privilegiando delle zone che normalmente sono più resistenti, dandoci benefici sia salutari che estetici. Lo spiega il dott. Massimo Spattini, Medico
L’oliva aitana è un nuovo Presidio Slow Food
Una oliva da tavola, con una polpa così morbida da riuscire a separarla dal nòcciolo con due dita, dal colore che, al momento della raccolta a piena maturazione, oscilla tra il rosa e il nero brillante: così si presenta l’oliva aitana dei Colli
Perdere peso mantenendo l’equilibrio ormonale? Ecco la dieta ormo-chimica
Un mese intenso quello che ci aspetta, denso di impegni, bilanci, feste, ritrovi, gioie e litigi che vedranno far oscillare i nostri umori. Controllare il corretto equilibrio ormonale che ne consegue non è cosa facile, ma possiamo utilizzare il cibo come il farmaco
Come sorprendere i vostri amici con un Happy Hour in casa
“Staying in is the new going out” che potremmo tradurre come “è meglio stare a casa rispetto a uscire”: un recente report statunitense ha rivelato che il 45% dei consumatori preferisce consumare alcolici tra le mura domestiche. Ma non è tutto: un intervistato
Due nuovi Presidi Slow Food in Abruzzo
Esistono luoghi in cui i Presìdi Slow Food hanno una ragion d’essere ancora più potente: le aree interne. Paesi e terre alte in cui la salvaguardia va ben oltre il prodotto in sé, rigenerando economie rurali minate dallo spopolamento e dalla conseguente perdita di
Pasta: dubbi e falsi miti sull’alimento più diffuso nel nostro Paese
L’Italia è conosciuta in tutto il mondo come ben sappiamo, oltre che per la ricchezza artistica e culturale, anche per la cucina: cardine della nostra cultura culinaria, e della dieta mediterranea, è la pasta. Infatti, secondo un appellativo in parte stereotipato, all’estero siamo
Voglia di dolci? Prepariamo insieme dei deliziosi bignè
Il bignè è alla base della pasticceria tradizionale e la sua unica difficoltà risiede nella cottura, alla quale bisogna prestare particolare attenzione per evitare che si sgonfino. Prima della ricetta è necessario, come di consuetudine, qualche accorgimento. Gli ingredienti più importanti dei bignè
Dieta degli sportivi: mangia come un campione
Che si tratti di un atleta a livello agonistico o di qualcuno che svolge un’attività sportiva a livello amatoriale, non c’è dubbio che chi pratica sport debba seguire un’alimentazione, e quindi una dieta, diversa da un soggetto sedentario. “Tuttavia, non esiste una ‘dieta
Glifosato: l’erbicida più discusso al mondo è davvero un pericolo?
Se pensiamo agli erbicidi (o diserbanti), le sostanze utilizzate in agricoltura per il controllo delle piante infestanti, a molti di noi si drizzano immediatamente i capelli. Prodotti inquinanti, cancerogeni, dannosi per l’ecosistema: vere e proprie diavoleria partorite dall’ingegno umano. Tuttavia, molte di queste
Nuovo presidio Slow Food: il grano marzellina
Quante aziende servono per fare una filiera alimentare? Cinque sono più che sufficienti, se guardiamo al caso del grano marzellina, l’ultimo arrivato, in ordine di tempo, tra i Presìdi Slow Food. Cinque, infatti, sono le aziende che aderiscono al progetto di salvaguardia di questa
