In cucina con Slow Food: 10 lezioni tra gastronomia e sostenibilità
Gastronomia, tradizioni locali e materie prime per un corso a tutto tondo dove conoscere a fondo materie prime e ingredienti, vero segreto di ogni cuoco in cucina. Torna anche quest’anno “In cucina con Slow Food, a lezione con i cuochi dell’Alleanza”, il ciclo di appuntamenti
Intelligenza artificiale: il progetto per la diagnosi precoce di ictus
Un consorzio di università ed enti pubblici, nei prossimi quattro anni, collaboreranno nell’ambito del progetto pilota nazionale “POS-T2-STROKE”. Il gruppo di ricerca è incaricato di sviluppare gli algoritmi di intelligenza artificiale che renderanno possibili la diagnosi e il trattamento rapido dell’ictus cerebrale in
Disfagia: oltre 6 milioni le persone a rischio
In Italia sono oltre 6 milioni le persone che soffrono di disfagia, un disturbo che impedisce la corretta deglutizione di acqua e cibo. Un deficit diffuso e insidioso che può portare a conseguenze gravi come malnutrizione, disidratazione o disfunzioni respiratorie, quali polmoniti, dovute
Attività quotidiane: 8 azioni brucia calorie per rimanere in forma
L’esercizio fisico è fondamentale per riuscire a tenersi in forma. Ma se non siete riusciti ad andare in palestra per qualche giorno per i troppi impegni, o volete smaltire la grigliata di ferragosto, ci sono diverse attività quotidiane, o da fare nel tempo
Cloro: che effetto ha sugli occhi? I consigli per tutelarli in piscina
Le vacanze sono finalmente arrivate per molti italiani e con esse la stagione delle piscine e delle spiagge, uno dei periodi più attesi dell’anno ma anche il momento in cui si verifica il maggior numero di problemi agli occhi. “Secondo alcuni dati, in
Inestetismi viso e corpo: la tecnologia made in Italy per limitarli
Ritenzione idrica, adipe in eccesso, rilassamento cutaneo, segni del tempo sul viso, occhiaie e borse sono tra gli inestetismi più comuni e diffusi che interessano gran parte delle persone, causando in molti casi disagi e fastidio. Queste problematiche insorgono a causa di diversi
Bevande vegetali: il consumo aumenta dell’8%, ma è vero latte?
22,4 miliardi di dollari: questo il valore che raggiungerà il mercato globale del latte vegetale entro il 2025. Cifre da capogiro dovute a un aumento annuale di circa l’11% delle bevande “milk sounding”. E anche in Italia il mercato è in linea con
L’arte del gelato: la raccolta di ricette dei maestri gelatieri d’Italia
Per celebrare il gelato, uno dei prodotti artigianali più amati, in ogni stagione, anche oltre l’estate, Roberto Lobrano, promotore dell’alta gelateria, ha voluto raccontare e racchiudere in un volume le ricette firmate dai maestri gelatieri di tutta Italia. Infatti, l’ultimo libro dell’autore “L’arte
Tipologie di ceretta a confronto: come scegliere la più adatta
La ceretta è il metodo di depilazionepiù comune e utilizzato. Più doloroso del rasoio e della crema depilatoria, la ceretta risulta però più efficace e garantisce risultati duraturi, insieme a una ricrescita più lenta del pelo. Infatti, questa tecnica estirpa i peli dalla radice, non
Relax sulle Dolomiti: tra wellness e campane tibetane in sauna
Relax e benessere, armonia ed equilibrio: potrebbero essere queste le parole chiave dell’autunno 2022 da vivere sulle Dolomiti. Infatti, al cospetto delle Tre Cime e delle Dolomiti di Sesto, patrimonio dell’umanità Unesco, si impara a vivere il presente e si ritrova l’armonia con
