Insetti: sono il cibo del futuro?
Pasta preparata con farina di insetti. Grilli ricoperti di cioccolato fondente. Chips di grilli. Barrette e snack energetici a base di insetti. No, non siamo finiti sull’indice di un libro che recita: “Gli orrori in cucina: 101 ricette per terrorizzare occhi e stomaco”.
Green food week, il cibo amico del pianeta: l’iniziativa
Si chiama Green Food Week, il cibo amico del pianeta, l’iniziativa che vedrà coinvolti diversi comuni del territorio nazionale, dal 13 al 17 febbraio, con l’impegno di offrire un pasto a basso impatto ambientale nelle mense scolastiche. Lo scopo è quello di consumare
Architettura sostenibile: il futuro è l’autosufficienza
Le città sono responsabili del 60-80% del consumo di energia nel mondo, nonostante occupino solo il 3% della sua superficie. L’Italia stessa, nonostante tutte le iniziative governative in tema di sostenibilità, può ancora migliorare: infatti, si posiziona sotto la media europea nella classifica
Coltivazioni intensive: quando veggy non vuol dire green
Quante volte, facendo la spesa, abbiamo riempito il carrello di frutta e verdura pensando anche al bene del pianeta? Eppure non è detto che le nostre scelte “verdi” siano sempre davvero etiche ed ecosostenibili. L’avocado , per esempio, arriva spesso da coltivazioni intensive.
Buoni propositi 2023: essere più educati. Studio sulle città italiane
Anno nuovo, vita nuova. O, perlomeno, nuovi buoni propositi. “Abbiamo realizzato uno studio per individuare le città più educate d’Italia, da cui prendere esempio, e quelle che devono invece migliorare”, dicono gli esperti di Preply, piattaforma globale di apprendimento delle lingue. “Tra i
Oltre il bio: il dolce sapore di un’agricoltura più etica
Cosa significa andare ‘oltre il bio‘? Vuol dire coltivare utilizzando solo acqua, con gli enormi benefici che ne conseguono: stop a pesticidi e sostanze chimiche e, di conseguenza, agricoltori e consumatori non esposti ai loro effetti nocivi per la salute, piante più sane
Plastic free, volontari a Caorle per pulire la spiaggia: l’iniziativa
Avrà luogo a Caorle il prossimo Clean Up dell’Associazione Plastic Free. L’evento si terrà sabato 17 dicembre alle 14:30 sulla spiaggia di Falconera. Plastic free: l’iniziativa Promossa dalla Consulta dei Giovani con il patrocinio del Consorzio di Promozione Turistica Caorle e Venezia Orientale,
Albero di Natale: quello vero è la scelta più sostenibile
Con l’arrivo di dicembre, e l’avvicinarsi del Natale, si torna a parlare di alberi e a dibattere l’annosa questione: meglio acquistare un albero finto o vero? A togliere ogni dubbio è PEFC Italia, l’ente promotore della gestione forestale sostenibile, che ricorda il basso
Fotovoltaico fisso o mobile? Cosa scegliere per autoprodurre energia
In un momento di crisi energetica e climatica, le fonti di energia rinnovabile sono tornate al centro della discussione. Secondo la Commissione Europea, le fonti di energia non fossile potrebbero sostituire quasi la metà della potenziale carenza di gas e, per questo, è
Energia nucleare: utile risorsa o potenziale pericolo?
Sentire parlare di energia nucleare può fare immediatamente storcere il naso. Chiunque, nell’arco della sua vita, avrà sentito parlare degli ordigni nucleari che hanno devastato Hiroshima e Nagasaki, o della catastrofe di Chernobyl. Ma, oltre a questi fatti tristemente noti, come si produce
