Confusione lessicale in alimentazione: il glossario FeSIN aiuta a fare chiarezza
Anche nel mondo della nutrizione le parole pesano tantissimo. La confusione lessicale in alimentazione è più diffusa di quanto si pensi. Parole usate impropriamente, espressioni ambigue o termini tecnici travisati contribuiscono a creare incertezza nelle scelte quotidiane. Un problema tutt’altro che secondario perché
Mindful eating durante le feste: come godersi il cibo senza sensi di colpa
Le feste natalizie portano con sé allegria, impegni, luci, regali, convivialità… e tavolate ricche di piatti irresistibili. Tra aperitivi infiniti, pranzi luculliani e dolci della tradizione, non è raro arrivare a gennaio con la sensazione di aver esagerato. Tuttavia, esiste un modo per
Coppa cremosa al cioccolato e biscotti sbriciolati
Golosa, facile e irresistibile: la coppa cremosa al cioccolato e biscotti sbriciolati è il dolce perfetto per ogni occasione. Un dessert al cucchiaio che conquista al primo assaggio grazie alla sua consistenza vellutata e al contrasto croccante dei biscotti. Si prepara in pochi
Crema al caffè fatta in casa: ricetta veloce, cremosa e senza cottura
Quando arriva l’estate, con le sue giornate lunghe e luminose, anche la cucina cambia ritmo: piatti leggeri, cotture veloci o assenti, sapori freschi e consistenze delicate la fanno da padrone. In questo scenario, i dolci al cucchiaio diventano i protagonisti indiscussi delle serate
Coppette di crema al limone e frutti di bosco: la ricetta fresca e golosa per l’estate
Cerchi un dessert estivo facile e veloce da preparare? Le coppette di crema al limone con crumble e frutti di bosco sono la soluzione perfetta per addolcire le giornate più calde con gusto e leggerezza. Questo dolce al cucchiaio unisce la cremosità della
Crostata alle fragole e crema diplomatica
Quella primaverile è la stagione delle fragole: rosse, succose e perfette per un dolce semplice ma elegante. La crostata fragole e crema diplomatica è un classico intramontabile, in grado di accontentare tutti i gusti e i tutti i palati. Una base golosa e
Torta alle fragole e limone per festeggiare la primavera
Un dolce soffice e profumato, perfetto per celebrare l’arrivo della bella stagione. Il connubio tra il limone e le fragole rende questa torta fresca e irresistibile. Ecco la ricetta della torta alle fragole primaverile. Ingredienti (per uno stampo da 22 cm) 200 g
Torta al cioccolato e arancia: il dolce perfetto per febbraio
Febbraio è il mese del comfort food, delle coccole e delle serate invernali passate accanto a una tazza di tè caldo. E cosa c’è di meglio di una torta soffice, profumata e dal sapore avvolgente per addolcire queste giornate fredde? Oggi vi proponiamo
Come fare una torta vegana al cioccolato e avocado
Oggi vediamo insieme come fare una torta vegana al cioccolato e avocado. Se stai cercando un dolce vegano goloso e sorprendente, questa torta al cioccolato e avocado è la scelta perfetta. È soffice, cremosa e completamente priva di latticini e uova. Ideale per
Pan dei Morti: un antico dolce tipico del periodo autunnale
Il Pan dei Morti è una tradizione dolciaria antica che si trova soprattutto nelle regioni del Nord Italia, in particolare in Lombardia. Preparato in occasione della festività dei morti, tra fine ottobre e inizio novembre, questo dolce non è solo un omaggio ai
