Estate e alimentazione in famiglia: 5 consigli della nutrizionista
Le temperature si stanno alzando, mentre la voglia di appetito si abbassa sempre più. “L’arrivo della bella stagione ci permette di pensare alle vacanze estive”, dice Manuela Laurenza, biologa nutrizionista di Parentsmile. “Ma allo stesso tempo è necessario dedicarsi al nostro benessere alimentare
Ferro: il suo ruolo nell’organismo, dove si trova, carenza ed eccesso
Il ferro è un minerale indispensabile per il nostro organismo e anche se presente in piccole tracce, svolge un ruolo cruciale per la sopravvivenza. Il ferro infatti è protagonista nella sintesi di due importantissime proteine addette al trasporto di ossigeno ovvero, l’emoglobina e
Champagne, un amore senza tempo: come abbinare e servire le bollicine
Gli italiani hanno da sempre un rapporto molto stretto con lo champagne e con le “bollicine” in genere, considerato come una delle bevande più eleganti e deliziose al mondo. In fondo ci pensano i dati a confermare questo legame: stando alle ultime rilevazioni,
OrtoAmbiente: il progetto per la difesa agroecologica delle colture orticole
Sono stati presentati i risultati definitivi ottenuti da OrtoAmbiente, Progetto lanciato nel 2020 e mirato a un approccio agroecologico della difesa fitosanitaria, per potenziare la fauna utile e combattere insetti dannosi su colture orticole. “OrtoAmbiente ha consentito di trasferire strategie agro-ecologiche in aziende
Vitamina D: a cosa serve, dove si trova, carenza ed eccesso
La vitamina D è una vitamina liposolubile che vede la sua metabolizzazione, sintesi ed escrezione attraverso i grassi. Essa è fondamentale per l’assorbimento intestinale del calcio infatti, una carenza di questa vitamina può indurre a un deficit di calcio, un minerale essenziale per
Il nostro cibo è la nostra salute: solo con la biodiversità si nutre il pianeta
Esiste un legame indissolubile tra la salute dell’uomo, degli animali, delle piante e dell’ambiente: solo con una prospettiva olistica è possibile affrontare i problemi che riguardano ciascuna forma di vita. “Una dieta è sana non solo quando è adeguata dal punto di vista
Betacarotene o provitamina A: cos’è, a cosa serve e dove si trova
Con l’arrivo dell’estate il nostro corpo ha bisogno di micronutrienti specifici e indispensabili per proteggersi dalle radiazioni solari, uno di questi è indubbiamente il betacarotene, un precursore vegetale della vitamina A che è in grado di fornire un vero e proprio scudo alla
Iodio: elemento importante per prevenire i problemi alla tiroide e non solo
L’impatto e la diffusione delle malattie a carico della tiroide nella popolazione italiana sono notevoli. Per fortuna, a questa grande diffusione fa riscontro una prevalenza di patologie non gravi e soprattutto ben curabili. Inoltre sono disponibili importanti strategie di prevenzione, soprattutto nell’ambito dell’alimentazione,
L’importanza di una dieta variata e l’educazione alimentare dei bambini
Semplificando, potremmo dire che per soddisfare il fabbisogno energetico potremmo mangiare per una quantità che apporti le calorie necessarie anche solo di uno stesso alimento ma sappiamo bene che è fondamentale dare la giusta proporzione ai nutrienti e variarli il più possibile tra
Festival dei 5 colori: sport, alimentazione, prevenzione e salute
Sport, consumo di sigarette e alcool, rischi dell’esposizione solare e benefici della nutraceutica: questi i temi principali trattati al Festival dei 5 colori, appena concluso a Tropea, in Calabria. Fumo di sigaretta e alcool “Il 20% dei casi di cancro al polmone è
