Olio extravergine: una ricerca italiana lo collega alla giovinezza mentale
È italiana la ricerca che collega l’olio extravergine di oliva alla giovinezza mentale. Indagando la sua capacità di rallentare l’invecchiamento cognitivo. Lo studio, completamente italiano, è l’unico al mondo a focalizzarsi sull’effetto dell’idrossitirosolo sulle cellule staminali neuronali e si trova attualmente in fase di test. L’invecchiamento della popolazione
Etichetta interattiva: sicurezza alimentare contro notizie false e falsi miti
All’appuntamento con la prova costume ogni italiano in questo periodo ricorre a manuali, diete lampo o fai da te, e nutrizionisti esperti, sperando di perdere qualche centimetro in più e prendere la tintarella senza troppi rimorsi. Via pasta, pane e zucchero, spazio alle
10 idee per salvare il Pianeta: il libro per vivere nel rispetto dell’ambiente
È possibile muoversi in modo davvero eco-friendly rispettando l’ambiente? Quali accorgimenti dovremmo adottare per avere una casa e un ufficio a minimo impatto ambientale? Come si può mangiare in modo sano, gustoso e sostenibile? E ancora, come si può essere un genitore “green”,
Il gelato, protagonista indiscusso dell’estate: buono ma anche nutriente
Il gelato è un alimento amato da tutti, grandi e piccoli, ed è il protagonista indiscusso dell’estate: il peccato di gola più diffuso con l’arrivo della bella stagione. Ma oltre a questo è anche un vero e proprio toccasana per il benessere di corpo
Dieta del microbiota per tornare in forma: cosa dice la ricerca scientifica?
Eletto “organo” del nostro corpo, il microbiota intestinale va nutrito correttamente nei percorsi di dimagrimento. Infatti, la nostra propensione a ingrassare dipende anche dallo stato di salute dell’intestino. Dimagrire non è più un fatto solo di dieta, ma di ricerca scientifica. Ecco perché
Non chiamatela dieta: salute ed energia con l’alimentazione funzionale
No al conteggio delle calorie, si a tre pasti al giorno, con colazione abbondante e pasti via via più poveri fino alla cena. No alla dieta ipocalorica e dai risultati quasi nulli e sì a un percorso di educazione alimentare, ricco di sapori
Struttura alimentare: tre pasti al giorno o digiuno intermittente?
Cosa fare per restare in forma? Si deve restare legati ai classici 5 pasti al giorno o meglio farne 3? Il digiuno intermittente è utile? Come attuarlo? Queste sono solo alcune delle domande a cui risponde il biologo nutrizionista Marco Ciambotta. Per spiegare
Integratori multivitaminici: sostegno prezioso nella vita di tutti i giorni
Gli integratori multivitaminici rappresentano un sostegno prezioso nella vita di tutti i giorni. Aiutano a dare un maggiore sostegno all’organismo sia per il buon funzionamento che per il suo benessere. Infatti, insieme a un’alimentazione sana e corretta, danno un maggiore apporto giornaliero di
Indice glicemico: perché è importante tenerne conto nella propria dieta?
Per rimanere in forma e in salute non basta fare attenzione solo a grammi e calorie dei cibi che si mangiano. Ma è necessario prendere in considerazione anche un altro valore: l’indice glicemico degli alimenti. Una dieta con cibi a basso indice glicemico
Energia: un mondo senza combustibili fossili nel 2050? Si può fare
Secondo lo scenario disegnato dall’IEA, nel 2050 il consumo di combustibili fossili a livello mondiale dovrebbe scendere al 20% (attualmente è dell’80%), mentre l’energia elettrica prodotta dal solare e dall’eolico dovrebbe passare al 70% del totale. “Ci sono buone possibilità che alla conferenza
