Sweet & Strong: una guida con ricette ed esercizi per imparare ad amarsi
Alimentazione

Sweet & Strong: una guida con ricette ed esercizi per imparare ad amarsi

14/07/2021
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50 ricette per imparare ad amarsi: sono quelle che Giada Todesco, healthy lifestyle influencer, ha raccolto nel suo nuovo libro.

Sweet & Strong” (Edizioni Lswr, pagine: 162, prezzo € 16,90) arriverà in libreria a metà luglio ed è il risultato del suo percorso personale che l’ha portata, oggi, a investire il suo tempo per aiutare migliaia di persone a mangiare sano, a star meglio con se stessi e a prendersi cura del proprio benessere.

Sweet & Strong: il racconto dei suoi disturbi alimentari

Il percorso di Giada Todesco inizia quando l’autrice ha deciso di affrontare i suoi disturbi alimentari.

Da lì la scelta di raccontare quello che ha vissuto e come è riuscita a superare il suo rapporto problematico con il cibo.

“Volevo aiutare le persone che mi seguono e permettergli di ritrovare quella serenità che si meritano.

Questo è possibile anche grazie a ricette gustose e nutrienti, che ho raccolto in questo libro”, dice Giada Todesco.

La missione infatti è aiutare le persone, soprattutto le ragazze giovani, a trovare il proprio equilibrio alimentare, a vivere il cibo e la dieta con più serenità e tranquillità possibile.

Infatti, per essere in forma e in salute non è necessario vivere una vita di sacrifici e di rinunce.

“L’alimentazione è la nostra arma migliore per il benessere fisico e mentale, quindi è importante utilizzarla per farsi del bene.

Una dieta equilibrata significa proprio questo: equilibrio.

Mangiate bene, sano e vario perché fa bene alla salute e aiuta a fare prevenzione per il futuro.

Ma non rinunciate alle cose che più vi piacciono, quando avete voglia concedetevele”, dice Silene Pretto, biologa nutrizionista.

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Non un semplice ricettario, ma una guida all’accettazione di sè

Sweet & strong” non è un semplice ricettario: è una guida per imparare ad amarsi, ad accettarsi, sia con ricette gustose e sane, sia con esercizi per iniziare a fare pace con sé stesse.

“Nel mio libro ci sono dei piccoli esercizi da fare e frasi da ripetere quotidianamente.

“Amarsi” non è un’azione che inizia e si conclude subito, bensì inizia e continua per tutta la vita.

Bisogna guardarsi allo specchio e dirsi ogni giorno: io mi voglio bene, io mi amo, io merito abbondanza, io valgo, io sono bellissima, io posso essere tutto quello che voglio.

Infatti ognuna di noi è unica, bellissima e inimitabile.

È importante imparare ad accettare i propri difetti e trasformarli in punti di forza.

Accettarsi è il primo passo per andare avanti. Il secondo è migliorarsi.

La perfezione ovviamente non esiste, ma essere la migliore versioni di se stesse è invece possibile”, dice Giada Todesco.

Come fare?

  • Parlatene: più ridete e scherzate delle vostre fragilità, più non le considererete tali. Solo quando imparerete ad accettare i vostri limiti vi aprirete automaticamente al cambiamento e al miglioramento.
  • Voi siete la vostra forza: spesso tendiamo a dare la colpa agli altri dei nostri difetti o errori. Niente di più sbagliato. Prendete la responsabilità e accettate la situazione. Però cambiate atteggiamento: migliorate tutto quello che vi è possibile e lasciate stare quello che non potete cambiare. Siate coscienti del fatto che sono proprio i difetti a farci muovere, a spingerci a migliorare.
  • Siate costanti: è proprio la costanza a permettere di dare valore al cambiamento, per renderlo il protagonista del proprio percorso verso l’inarrestabile obiettivo di amarsi e accettarsi.
  • Perseverate: nel proprio sentirsi bene con se stesse, per come si è e per quello che si ha. Il miglioramento e il cambiamento partano da qui, dall’essere felici di quello che si ha, non per quello che manca. Questa è la vera trasformazione: siate determinate e non sabotatevi.
  • Il vero cambiamento è non dover essere perfette: imparate ad amarvi per quello che siete. Lottate per la vostra felicità, amatevi, ascoltatevi, datevi tempo e siate la vostra migliore amica.

Sweet & Strong: il rapporto equilibrato con il cibo

“Sai qual è la parola chiave per avere un rapporto sano ed equilibrato con il cibo? Ascoltarsi.

Per noi l’alimentazione sembra quasi diventata un medicinale per tutti i nostri mali.

In un certo senso è così, ma è importate imparare ad ascoltarsi e a modificare il proprio atteggiamento nei suoi confronti.

Eliminate le brutte abitudini per farne entrare di nuove.

Provate a mangiare con più consapevolezza e meno rabbia.

In altra parole: imparate ad ascoltare il vostro corpo“, dice Giada Todesco.

Come fare?

  • Chiedetevi che tipo di fame avete: chiedetevi da cosa deriva. Quando avete fame, cosa vi dice la mente e cosa vi dice il corpo? Avete davvero fame o è solo fame olfattiva o visiva? La fame emotiva è difficile da gestire. Per questo bisogna fermarsi ad ascoltarsi inserendo momenti di riflessione prima di mangiare. Quando imparerete a soddisfare nel modo corretto tutte le tipologie di fame, imparerete anche a mangiare in modo equilibrato.
  • Non pesatevi ogni secondo: un rapporto equilibrato con il cibo significa anche un rapporto equilibrato con la bilancia. L’importante è che ascoltate e prendete consapevolezza del vostro corpo. Accettare anche i periodi no e prenderli per quello che sono è sicuramente un buon metodo. L’atteggiamento giusto è prendere tempo per sé e non pretendere troppo da se stesse. Per avere un rapporto equilibrato con il cibo è importante non essere ossessionate dal cibo e dalla bilancia.
  • Quando si mangia bisogna concentrarsi solo sull’atto del mangiare: non distraetevi, focalizzatevi sul cibo che vi sta nutrendo. Pensate al suo ciclo di vita, a quando è stato raccolto e a come è stato coltivato. Sentite il profumo del cibo, il suo rumore mentre lo masticate, apprezzate quello che avete nel piatto. Siate pienamente consapevoli. Quando mangiate, mangiate e basta.
  • Non contate le calorie: imparate ad apprezzare la vita, a goderne ascoltando il vostro corpo, imparate ad amarvi con ricette buone e sane, ma senza focalizzarvi sulle calorie. Se volete avere un rapporto equilibrato con il cibo dovete renderle una cosa secondaria. Infatti, così facendo noterete che sarete più serene nei confronti dell’alimentazione, mangerete a sufficienza e sarete soddisfatte e appagate.

Fame nervosa e fame fisica

“La fame nervosa si chiama così perché proviene dalla vostra mente“, dice Giada Todesco.

Come si fa a capire esattamente la differenza tra fame emotiva e fame fisica?

Fame fisica

  • Parte dallo stomaco
  • Si presenta gradualmente
  • Si presenta regolarmente
  • Percepisci il gusto del cibo
  • Cibo sano
  • Sazia e soddisfatta quando sei piena
  • Non ti senti in colpa

Fame nervosa

  • Parte dalla testa
  • Arriva all’improvviso
  • Si presenta quando vuole
  • Mangi inconsapevolmente
  • Cibo spazzatura
  • Mangi oltre la sazietà
  • Ti senti in colpa

La maggior parte delle volte la fame emotiva arriva quando si affrontano situazioni stressanti.

L’importante però è cercare di prevenirla tenendo occupata la mente.

Come fare?

  • Vi sentite tristi e sole? Chiamate i vostri amici, fate una passeggiata da sole o con un’amica.
  • Vi sentite stanche ed esauste? Fate meditazione, trovate 10 minuti per voi nella giornata.
  • Siete in ansia? Fate un’attività che vi faccia stare bene come cantare, ballare, correre o altre attività che facciano bene.
  • Siete annoiate? Trovate il modo per sfogarvi, fate qualcosa che vi renda felici. Guardate un film o leggete un libro.

L’importanza dello sport

“Lo sport è una pratica che alleggerisce la mente e il corpo per ricaricare e dare più energia.

A volte ci si allena per sfogarsi, a volte per ricaricarsi, a volte semplicemente perché si vuole stare bene e in pace con se stesse.

Allenarsi mette in moto il nostro cervello e nello stesso tempo ci allontana dalle energie negative.

È importante che pratichiate uno sport che vi piaccia: trovate la vostra passione.

Lo sport è il mezzo che ci fa sentire vive, così come l’alimentazione sana.

Inoltre aiuta anche a prevenire molte malattie.

E non c’è bisogno di esagerare, basta anche solo una camminata o una passeggiata, l’importante è la costanza”, dice Giada Todesco.

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