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Massimo Tommasini

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Massimo Tommasini, esperto in editoria aziendale e ambiente

Turismo enogastronomico: una risorsa per lo sviluppo

Turismo enogastronomico: una risorsa per lo sviluppo

Che l’Italia fosse il paese del buon cibo e del buon vino lo si sapeva da un pezzo, sia dalla popolazione locale sia da quella della maggior parte dei cittadini europei e di buona parte del resto del mondo, anche grazie ai tanti italiani che si sono trasferiti altrove, spesso ...

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Grottaglie, città delle ceramiche e delle orecchiette

Grottaglie, città delle ceramiche e delle orecchiette

Nei caratteristici vicoli del centro storico, 12 chef interpretano tra tradizione e sperimentazione le orecchiette, assieme a 12 cantine regionali, la musica della grande cassa armonica e laboratori tematici. Organizzato dall’Associazione “Le idee non mancano” con la direzione artistica di Danilo Giaffreda, architetto, fotografo e food-blogger meglio noto sul web ...

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La dieta flexitariana: un po’ vegetariani, un po’ carnivori

La dieta flexitariana: un po’ vegetariani, un po’ carnivori

E’ stato recentemente pubblicato il libro “The Flexitarian Diet” (la dieta flexitariana), scritto da Dawn Jackson Blatner, che incontrerà sicuramente l’apprezzamento di molte persone. Si tratta di una particolare tipologia di alimentazione che offre i benefici di una dieta vegetariana o vegana senza dover rinunciare del tutto alla carne; la ...

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La pesca nettarina, frutto simbolo dell’estate romagnola

La pesca nettarina, frutto simbolo dell’estate romagnola

Il frutto che più simboleggia il territorio romagnolo è sicuramente la pesca nettarina che arriva sui banchi di frutta e verdura e negli scaffali dei reparti ortofrutta di supermercati e ipermercati ad inizio giugno, per restarci fino a quasi fine settembre. La sua produzione si svolge su un territorio molto vasto, ...

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Smog Free Tower, dall’Olanda una nuova tecnologia contro lo smog

Smog Free Tower, dall'Olanda una nuova tecnologia contro smog e inquinamento

Alcuni mesi fa a Rotterdam, seconda città olandese, che ha comunque una della più alte percentuali di emissione pro capite al mondo, sia stato presentato il prototipo di un impianto chiamato Smog Free Tower, realizzato dallo studio dell’architetto Daan Roosegaarde, la cui peculiarità risiede nel fatto che è in grado di ...

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Ippoturismo, a cavallo dalle Valli di Comacchio alle saline di Cervia

Ippoturismo, a cavallo dalle Valli di Comacchio alle saline di Cervia

L’ Ippoturismo, il turismo a cavallo, è uno sport, o uno svago se si preferisce, ancora poco praticato nel nostro Paese, vuoi per i costi, vuoi per i problemi logistici che comporta, ma avrebbe grandi potenzialità di sviluppo e contribuire decisamente all’incremento del turismo. Questo itinerario d’Ippoturimo si sviluppa lungo la ...

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