Come preparare una grigliata di carne sana e di qualità?
Quella della carne grigliata è una soluzione che unisce e nello stesso tempo semplifica la spesa, accontentando amici e parenti in occasione di partite o aspettando le Olimpiadi. Ma quale carne scegliere? Qual è la più sana? E quale non fa ingrassare o
Montisola: un viaggio tra sapori e ricordi
Ci sono luoghi che ti entrano nel cuore. Ogni volta che li frequenti sanno stupirti. Monte Isola (Montisola per i locali), la più grande isola lacustre d’Europa, al centro del lago d’Iseo, per me è uno di questi. Mercoledì con Resi (signora Pazzaglia
Prepariamo insieme il Fraisier: un classico della pasticceria francese
Il Fraisier è un classico della pasticceria francese, conosciuto per la sua eleganza e il suo gusto raffinato. Questo dessert è costituito da due strati di genoise (un tipo di pan di Spagna leggero), crema mousseline alla vaniglia e fragole fresche, il tutto
Latte fieno: come si produce questa specialità gustosa e salutare
L’azienda altoatesina specializzata nella produzione di yogurt di alta qualità racconta la sua preziosa materia prima “Latte Fieno” e il concetto sostenibile di ‘ritorno alle origini’ legato a questo speciale latte vaccino. L’alimentazione dell’animale, infatti, segue il corso delle stagioni proteggendo la biodiversità
Mousse al cocco con inserto al mango: una delizia esotica
Se cercate un dolce fresco e raffinato, la mousse al cocco con inserto al mango è la scelta perfetta. Questa combinazione esotica di sapori crea un dessert che stupirà i vostri ospiti, ideale per chiudere in bellezza una cena estiva. Seguite la nostra
Torta di rose: ecco la ricetta di una prelibatezza tradizionale
La torta di rose, o ‘torta delle rose’ come viene chiamata in italiano, è una prelibatezza tradizionale della cucina italiana. Questo dolce ha radici antiche e una storia affascinante che risale a secoli fa. E, perché no, potrebbe essere anche una deliziosa ricetta
Macaron alla menta: un delizioso gusto estivo da provare
Con l’arrivo della stagione estiva, non c’è niente di più rinfrescante e soddisfacente di un dolce che unisce sapori freschi e leggeri: e cosa potrebbe essere più adatto di un delizioso macaron alla menta per soddisfare questa voglia di freschezza? Questi piccoli bocconcini
Birramisù: una deliziosa variante da preparare per la festa del papà
Il tiramisù è un dolce amato in tutto il mondo per la sua combinazione di cremosità, caffè e cacao. Ma cosa succede quando si unisce la passione per il dolce con l’amore per la birra? Nasce il birramisù, una variante audace e deliziosa
La pinsa conquista tutti: avete provato la cugina gourmet della pizza?
Spesso confuse, a volte accomunate, quasi mai differenziate: pinsa e pizza si assomigliano, suonano più o meno uguali e sono entrambe figlie della tradizione italiana eppure basta andare oltre al primo sguardo per capire che ci sono molte differenze tra le due. La pizza
Amore tra i fornelli: dolce cuore di cioccolato per San Valentino
Tra una settimana esatta, come ogni anno, si celebra la festa degli innamorati: stiamo parlando di San Valentino. C’è chi opta per regali costosi, altri preferiscono un viaggio o una piacevole esperienza da trascorrere insieme. Ma esiste un modo semplice e romantico per
